Crea sito
Cucina Ricette Riciclo culinario

Sformato di riso con pesce e zucchine!

Riciclo Culinario
Con questo squisito piatto estivo inauguro
una nuova sezione del blog.

Riciclo in generale, nello specifico della carta e della plastica.
E perché non trattare il riciclo, che senza accorgermene,
 pratico tutti i giorni nella mia piccola cucina?

Riciclo culinario

❤ ❤ ❤

Anche in cucina dal riutilizzo di alimenti avanzati
si possono creare delle squisitezze!

Un po’ di fantasia, di colore ed il nostro piatto
assume un gusto e una veste tutta nuova.


Mi era avanzato del risotto di pesce fatto nei giorni addietro.
Non potevo tenerlo a lungo nel suo contenitore e 
mangiare il risotto riscaldato non avrebbe avuto un buon successo.

Così viene in soccorso la creatività e il riciclo ^_^

Cosa occorre per trasformare il risotto in Sformato?

2 zucchine (se biologiche è meglio)
2 carote (idem)
1 uovo (se allevato a terra e biologico è meglio)
1. prendo il risotto di pesce avanzato e lo amalgamo con l’uovo.
2. sbollento per due/tre minuti le zucchine tagliate a fettine per il senso della lunghezza.
3. ungo un contenitore antiaderente con un po’ di olio d’oliva 
e lo rivesto con le fette di zucchina.
4.  verso il composto.

5. presso con un cucchiaio il riso.
6. richiudo il tutto con le zucchine.
7. cuocio in forno a 180°c per circa 20 minuti poi lascio raffreddare per un po’ lo sformato e lo capovolgo su un piatto. Un pizzico di sale a crudo.

Io l’ho decorato con dei fiori di carota posati in cima allo sformato.

Dopo averlo lasciato riposare per circa 2 ore in frigorifero ce lo siamo mangiato!


W l’estate!!!
W il riciclo!!!
W la cucina!!

❤ ❤ ❤

Melciar per Pianeta delle Idee

Pianeta delle Idee

Il sito nasce ispirandosi ad una mia semplice esigenza: la condivisione.
Un aspetto importante che oggigiorno non viene più considerato.
Condividendo non arricchiamo gli altri a nostro discapito ma, arricchiamo noi stessi ricevendo poi la condivisione altrui.
E questa è una forza assoluta. La condivisione è la forza di tutti noi.

Per questo ho creato “Pianeta delle Idee” in modo tale da fornire un luogo di condivisione dove potersi districare nel complesso mondo della Raccolta Differenziata e dare uno stimolo creativo a chiunque ne abbia voglia.
E non per ultimo, avvicinare tutti noi ad un mondo più green e all'insegna del riciclo.

Commenti

Clicca qui per il tuo commento

*

Segui la pagina di Pianeta delle Idee sul riciclo e la creatività

Segui la nuova pagina di Pianeta delle Idee Ambiente

In Collaborazione con il quotidiano

Social

Categorie

Tieniti aggiornato ^_^