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Cucina Idee decorare la tavola Intaglio della verdura Pasqua

Colomba di Finocchio!!!

In un Post precedente ho pubblicato,  fra le varie Idee di Intaglio della verdura,  le Calle di finocchio.
 
Così l’idea che vi propongo oggi continua con la rivalutazione  e valorizzazione di questo ortaggio: 
un Centrotavola con Colomba di Finocchio!
Il Centrotavola è Finger Food perché, sia la colomba che il resto della composizione, 
vanno mangiate con le mani caratteristica che rappresenta il Finger food.

E Visual Food perché questa decorazione è totalmente commestibile.
SUGGERIMENTO
come dico sempre, gli avanzi della decorazione di finocchio 
invece di buttarli possono essere utilizzati per condire una bella insalata mista o magari, 
come ho fatto io, gustati come stuzzichino.

Ricordandoci che questo ortaggio è ricco di proprietà benefiche per il nostro corpo.

Il Centrotavola con Colomba di finocchio  è l’ideale per festeggiare la Pasqua.
Basta avere uno spilucchino, un finocchio di media dimensione,
una carota, chiodi di garofano e degli stecchini.
Ricordatevi che il Centrotavola con Colomba di finocchio 
può essere preparato in anticipo ma deve essere conservato in frigorifero
con i vari componenti immersi in acqua fredda
sino al momento che verrà servito per mantenere la freschezza.
Una volto esposto è bene spruzzare, ogni tanto, dell’acqua fresca.
 
SUGGERIMENTO
un’altra idea carina di decorazione può essere la colomba 
posata direttamente al centro del tavolo con un fiorellino di carota!

 
Le immagini che seguono piegano come ho realizzato
il Centrotavola con Colomba di finocchio.
Ho staccato delicatamente la prima falda.
E se è presente si toglie anche la cosiddetta barba.
 
 
Una volta lavata la falda l’ho posizionata  con l’apertura verso l’alto.
Poi con lo spilucchino ho iniziato a intagliare lali della colomba come da foto che seguono.
Prima dalla parte destra e poi quella sinistra.
Sempre con lo spilucchino ho ripulito esteriormente il finocchio.


Ed ho arrotondato ed inciso, come da foto sotto, la parte finale del gambo.


Con la carota ho creato il becco della colomba.
 
E con lo stecchino l’ho inserito nel gambo del finocchio. In più con dei chiodi di garofano ho creato gli occhi.
Per ultimo, con una fettina di carota, ho formato le gambe della colomba
inserite nella parte inferiore delle ali tramite un intaglio.
Il risultato è stato questo.
Dai un’ occhiata anche agli altri tutorial…

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